Un rapport diffusé par TVA Nouvelles relate l'histoire d'un homme de 52 ans, confronté à l'obésité et au diabète de type 2, qui a été aux prises avec des migraines persistantes sur une période de quatre mois.
Cet individu, résidant aux États-Unis et amateur de bacon peu cuit, s'est vu diagnostiquer une neurocysticercose, une infection cérébrale rare provoquée par le ténia du porc.
Ce type d'infection est généralement associé aux voyages dans des pays en voie de développement. Cependant, le patient en question n'avait fait qu'une croisière aux Bahamas deux ans auparavant, sans autre exposition internationale remarquable.
L'étude, parue dans l'American Journal of Case Reports, souligne que la consommation de bacon insuffisamment cuit et de pratiques d'hygiène inadéquates, telles qu'un lavage peu rigoureux des mains, peuvent contribuer à cette infection, même en l'absence de voyages dans des zones à risque.